国际在线专稿：第二次世界大战以来，全球粮食价格不断上涨，粮价上涨就像一场“无声的海啸”，使全球一亿多人深陷饥饿和贫困之中。为此，科学家们建议，用科学方法应对粮食危机。他们建议开发一种内含人体所需各种营养的药丸，一天只要吃一粒就不饿。

　　 吃超级“粮食丸”、“培养肉”
　　近来，小麦、水稻、玉米等粮食作物价格大幅上涨，海地、墨西哥、几内亚、毛里塔尼亚、摩洛哥、塞内加尔、乌兹别克斯坦、也门等国家民众已经开始走上街道，抗议粮食价格上涨。联合国粮食计划署将粮食危机形容为“无声海啸”。

 　　为了应对粮食危机，一些科学家提议创造出一种超级粮食，解决饥饿问题。比如包含人体所需各种营养的“粮食丸”，每天吃一粒就不会饿。但加州大学戴维斯分校教授肯特·布拉德福说：“我不相信，这样一种单一食物可以包括所有种类的营养成份。此外，整天吃粮食丸也会令人厌烦。”

　　研究人员还在研究非动物肉类。荷兰乌得勒支大学肉类学教授汉克·哈斯曼正利用动物干细胞研究一种合成人造肉。在葡萄糖营养液中加入氨基酸、矿物质和其它生长因子，干细胞可以长成肌肉组织。研究人员称，培养出的物质尝起来很像肉。支持者们称这种肉为“培养肉”，认为它能够解决世界饥饿问题。这种肉的好处是显而易见的，全世界的肉类需求正在不断增加，而从理论上说，用一个细胞就可以产生足够全世界人类一年食用的肉。

　　 科学方法解决粮食危机
　　布拉德福说，在解决全世界粮食供应问题上，科学绝对起着重要作用。全世界都在研究如何提高农作物产量和农业技术，解决世界范围的饥饿问题。

　　科学家们还建议，种植小麦、水稻、玉米、大豆等抗杂草、高营养以及高产的作物。一些科学家建议基因改造农作物，比如可以产生杀虫剂的农作物和维他命A的大米。

　　科学也能够提供新式工具增加粮食产量，比如一种光学传感器可以扫描农作物，从而按照作物所需为其施肥。另外一种工具是多用途多作物机械，农民可以在不同条件下种植不同作物。但反对者认为，基因改造农作物只能解决当前问题，不能解决持续的粮食供应危机。当我们失去农作物基因组后，就打开了“潘多拉盒子”，可能对人类健康和环境产生潜在威胁。